HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
扯面270克,肉末60克,番茄75克,蒜末少许,香叶少许
2、调料
盐2克,鸡粉2克,食用油适量
二、做法
1、洗净的番茄切小瓣,备用。
2、锅中注入适量食用油烧热,倒入肉末,炒至变色。
3、放入番茄,撒入蒜末,炒匀炒香。
4、注入适量清水,拌匀。
5、盖上锅盖,用中火煮约2分钟。
6、揭开锅盖,加入盐、鸡粉。
7、下入扯面,拌匀,煮至熟软。
8、关火后盛出煮好的扯面,装入碗中,最后点缀上香叶即可。