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洋葱培根空心面

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洋葱培根空心面
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一、材料

  主料:空心意面150克,洋葱100克,培根100

  辅料:淡奶油50毫升,黄油10克,蒜末5克,盐2克,黑胡椒粉1克,欧芹碎1

二、制作方法

  1、洋葱洗净后切丝、培根切成细条。

  2、锅里加入黄油,待其融化后放入蒜末爆香,再加入洋葱丝炒至其变软。

  3、放入培根条,用小火翻炒至培根两面微黄。

  4、倒入淡奶油,加入黑胡椒粉、盐,搅拌均匀后用小火继续加热1分钟左右至汤汁浓稠。

  5、空心意面放入沸水中煮熟,过凉水后捞出,沥干水分,放入盘中。

  6、将烧好的酱汁浇在面条上,拌匀后撒上欧芹碎即可。

三、注意事项

  1、黄油分为有盐和无盐两种,有盐黄油多用于涂抹面包直接食用,无盐黄油通常作为烹饪中的辅料。

  2、淡奶油需要冷藏保存,开封后的淡奶油需要在三天内食用完毕,以免其变质。



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