HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
主料：贝壳意面150克，口蘑80克，豌豆100克
辅料：黄油10克，蒜末5克，黑胡椒粉2克，迷迭香碎1克，盐2克
二、制作方法
1、口蘑洗净后切成小丁，豌豆洗净后沥干水分。
2、将豌豆放入沸水中煮2分钟后捞出，沥干水分。
3、贝壳意面放入沸水中，煮至八成熟后捞出，沥干水分。
4、锅里放入黄油，小火将其融化后放入蒜末，炒出香味。
5、放入口蘑丁，小火煎至其变软，边缘金黄，加入豌豆，翻炒均匀。
6、加入贝壳意面，加入黑胡椒粉、迷迭香碎、盐，翻炒均匀后盛出即可。
三、注意事项
剥好的豌豆表面有一层白色的筋膜，可以将豌豆浸泡在清水一段时间后，再用两个手掌捧上一把豌豆轻轻揉搓，便可以将筋膜轻松搓掉了。
