HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面条,猪瘦肉丝,酸菜,香菜,高汤,淀粉,酱油,盐,鸡精,胡椒粉,香油,色拉油
二、制作方法
1、肉丝用淀粉上浆,酸菜切丝,香菜切末。
2、锅放油烧热,将肉丝炒香,放酸菜、高汤烧沸后加入面条煮、撇去浮沫,用酱油、盐、鸡精调味、装入大碗中,再放入香菜末,撒上胡椒粉、淋上香油即可。