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海参捞面的做法步骤

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海参捞面的做法步骤
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一、原料

  海参3只,手擀面150克,肥瘦肉丁50克,鲍汁(或鸡汤)、生抽、精盐、味精、鸡粉、花生油、葱油、胡椒粉、葱末、姜末、湿淀粉各适量

二、做法

  1、面条下熟,捞入碗内。

  2、水发海参剖开,处理干净,汆水。

  3、锅中加油烧热,炒肉末,加鲍汁等调味品后,再加海参烧透,用湿淀粉勾薄芡,盛出浇在面条上即成。



海参捞面的做法步骤

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