HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
葱2根，西红柿1个，鸡蛋1个，猪肉片50克，阳春面1人份，青菜少许
2、调味料
酒1大匙，酱油1大匙，综合高汤250毫升（鸡汤、素高汤混合）
二、做法
1、葱洗净切段，西红柿洗净切片，鸡蛋打散成蛋液备用。
2、起油锅爆香葱段，加入猪肉片炒熟，再加入西红柿片续炒至软，倒入蛋液待稍微凝固再翻炒几下。
3、沿着锅边炝酒并淋上酱油，逼出香味，再加入综合高汤煮沸。
4、将阳春面烫熟，沥干后放入锅中，加入青菜一起稍煮后熄火即可。
