HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
拉面150克,虾仁50克,小章鱼30克,鲟味棒1根,泡发鱿鱼80克,葱丝20克,猪高汤500毫升
2、调味料
A、盐1/4小匙,米酒1小匙,细砂糖1/4小匙
B、味噌100克
二、做法
1、鱿鱼洗净切花;鲟味棒对切,备用。
2、虾仁、小章鱼洗净沥干水分备用。
3、将味噌放入猪高汤中化开,再加入调味料A—起煮沸,放入做法1、做法2的材料,一起煮沸盛入碗中。
4、将面条在沸水中煮约3分钟,捞起沥干水分放入汤碗中,再放上葱丝即可。