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味噌拉面的做法步骤

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味噌拉面的做法步骤
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一、材料

  1、原料

  拉面150克,虾仁50克,小章鱼30克,鲟味棒1根,泡发鱿鱼80克,葱丝20克,猪高汤500毫升

  2、调味料

  A、盐1/4小匙,米酒1小匙,细砂糖1/4小匙

  B、味噌100

二、做法

  1、鱿鱼洗净切花;鲟味棒对切,备用。

  2、虾仁、小章鱼洗净沥干水分备用。

  3、将味噌放入猪高汤中化开,再加入调味料A—起煮沸,放入做法1、做法2的材料,一起煮沸盛入碗中。

  4、将面条在沸水中煮约3分钟,捞起沥干水分放入汤碗中,再放上葱丝即可。



味噌拉面的做法步骤

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