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韩国烤馍也叫烤馒头，是在采用传统馒头和西方面包优点的基础上独创的一种食品，与传统意义上的馒头是两个概念，无需蒸制，直接用生面加配料烤制而成。烤出的馒头底部为金黄色、很脆，上部白里透黄，中间为乳白色、很香，口感又酥又脆，根据不同地域可制成香甜、香咸等多种口味，既可当主食，又可当点心零食，食用时无需加热，销售时无需包装，很受人们的喜爱。
| 原料 | 配比 | 比例 |
| 面包粉（高筋） | 10kg | 以面粉计 |
| 馒头泡打粉 | 50g | 0.5% |
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蒸馒头如何选择面粉？ 
