HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
猪大骨500克，葱40克，姜片3片，水适量
二、做法
1、猪大骨洗净、剁开（可买剁好的），加适量水（水量需盖过骨头）以小火煮沸后，倒掉血水，再用清水彻底冲洗干净。
2、取深锅，放入洗净的猪大骨及剩余所有材料煮沸后，转小火续煮4～5个小时，待汤汁呈现乳白色即可熄火过滤。
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