HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
猪大骨1副,猪蹄1只,鸡骨架、鸡爪各500克,洋葱250克,葱400克,圆白菜、胡萝卜各300克,大蒜75克,水1500毫升,盐35克
二、做法
1、将猪大骨、猪蹄、鸡骨架、鸡爪分别放入沸水中氽烫去血水后,捞出洗净,备用。
2、洋葱、葱、圆白菜、胡萝卜,大蒜分别洗净、切大块,备用。
3、将所有处理好的食材放入大锅中,再加入水和盐,以中火煮3~4个小时即可。
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