HAIWEILIGAILIANGJI
烩面胚6片，羊肉1000g，羊骨500g
二、清汤滋补羊肉烩面辅料
白菜叶2片，豆腐皮2张，葱2根，姜2块，盐、香菜、枸杞适量
三、清汤滋补羊肉烩面的做法步骤
1、羊肉切麻将块和羊骨一起入锅煮沸洗去血沫。
2、大葱切段生姜切片，高压锅里加足量的水，放入羊肉、羊骨、葱、姜，调入适量的盐。
3、盖上2片白菜叶，盖上锅盖选择蹄筋、豆类键一个小时，
4、羊肉汤底炖好后撒上一小把枸杞继续焖。
5、另起一口锅水烧开后把烩面胚拉成喜欢的宽窄面片和豆腐皮一起煮熟捞出。
6、浇上羊肉汤撒上香菜、葱花，再淋点油泼辣子即可。
