HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面条250克、肉末150克、番茄1个、韭菜20克
2、调料
植物油、盐、白糖、酱油、番茄酱、葱末各适量
二、做法
1、将韭菜洗净，切段，入沸水锅中焯熟；番茄洗净，去皮，切片。
2、锅中倒入植物油，放入猪肉末炒至变色出油，加酱油、番茄酱、番茄片，翻炒均匀，倒入适量水，小火煮至汤浓，加盐、白糖，制成番茄肉酱汁。
3、面条放入沸水锅中煮熟，捞入凉开水中过凉，捞出沥水，浇上番茄肉酱，撒上韭菜段、葱末即可。
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