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三鲜疙瘩汤的做法和配方

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三鲜疙瘩汤的做法和配方
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  烹调时间:15分钟

一、材料

  中筋面粉150克,番茄汁、橙汁各30克,银耳、黑木耳各15克,菠菜25克,精盐1/5小匙,白糖2小匙,鸡汤500

二、做法

  1、银耳、黑木耳分别放入容器内,用温水泡至回软,择洗干净,撕成小片;菠菜择洗干净,切成2厘米长的段备用。

  2、面粉75克放入容器内,加入番茄汁搅成均匀的小面疙瘩。

  3、余下的面粉放入另一容器内,加入橙汁搅成均匀的小面疙瘩。

  4、锅内加鸡汤烧开,下入小面疙瘩搅散,用中火烧开,再下入银耳片、黑木耳片、菠菜段、白糖、精盐煮熟,出锅盛入汤碗内即成。



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