HAIWEILIGAILIANGJI
烹调时间：10分钟
一、材料
中筋面粉400克，鸡脯肉200克，松茸、冬笋、芹菜各20克，鸡蛋2个，精盐8克，味精1/2小匙、鸡精、香油、酱油各5克，葱20克，姜、辣椒面各10克，胡椒粉3克，骨头汤适量，植物油50克
二、做法
1、先把面粉加入精盐、鸡蛋、水和成面团饧好后，擀成薄片，切成细面条备用。
2、把松茸洗干净用开水烫一下，切成片鸡脯肉用水煮熟撕成丝；冬笋切丝；芹菜切段；葱切成葱花；姜切成末备用。
3、把切好的料加入骨头汤内，再加入调料。
4、把备好的面条煮熟捞出加入调好的汤中，倒入碗内即可食用。
面得筋和增筋剂的区别 
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