HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
刀切面250克，白菜150克，猪肉100克
2、调料
酱油、料酒、植物油、淀粉、白糖、盐、姜各适量
二、做法
1、猪肉、姜洗净切丝，白菜洗净切片待用；将料酒、淀粉、白糖、植物油和姜丝拌入肉丝内，腌渍10分钟。
2、将面条煮好,捞出后过一遍冷水。
3、取一容器，放入肉丝，以微波高火加热1分钟，再拌入白菜、盐，覆盖保鲜膜扎孔后加热5分钟，浇上酱油和水搅匀。
4、面条平铺在盘中，将肉丝白菜撒在上面即可。
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