HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
白面500克，胡萝卜250克，生菜20克
2、调料
植物油、鲜汤、生抽、盐、白糖、味精各适量
二、做法
1、生菜洗净；胡萝卜洗净切成块，加开水泡至回软，再捣成泥备用。
2、胡萝卜泥放入果汁机中，加清水打成胡萝卜汁备用。
3、胡萝卜汁倒入面粉中和面团，鹊成片，切制成面条。
4、锅内加鲜汤、猪油、生抽、盐、味精烧开后放入做好的面条，煮熟捞出装碗，点缀生菜即可。
三、注意事项
胡萝卜面是在面粉中加了胡萝卜汁而制成的，鲜醇适口，含有丰富的胡萝卜素，颜色呈粉红色，极增加食欲。
面得筋和增筋剂的区别 
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