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蛤蜊面的做法

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蛤蜊面的做法
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一、原料

  1、材料

  荞麦面120克,蛤蜊100

  2、调料

  鲜汤、盐、酱油、味淋(大型超市或日式超市有售)

二、做法

  1、蛤蜊泡入水中吐沙,洗净备用。

  2、锅中将鲜汤、盐、酱油、味淋调匀煮开,下荞麦面煮熟,捞起盛碗。

  3、锅中汤汁继续煮,放入蛤蜊煮至蛤蜊壳张,捞出。

  4、把煮熟的蛤蜊放入面碗中并冲入汤汁即可。



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