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担仔油面的做法

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担仔油面的做法
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一、原料

  1、材料

  油面150克,猪肉120克,韭菜30克,虾米10

  2、调料

  鲜汤、盐、油葱各适量

二、做法

  1、虾米在热水中泡软;韭菜洗净切段,在滚水中烫熟捞出备用。

  2、猪肉洗净,抹上盐腌10分钟,在滚水中煮熟,捞出放凉,切片备用。

  3、油面在滚水中烫熟,捞出盛入碗中加入油葱、韭菜备用。

  4、锅中倒入盐、鲜汤煮开,冲入面中,铺上猪肉即可。



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