HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
意大利面120克，瘦肉100克，香菇3朵，小白菜2棵，胡萝卜1/5根，葱2根
2、调料
植物油、料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉各适量
二、做法
1、瘦肉切丝；香菇泡软后去梗切丝；小白菜洗净切小段；葱洗净切小段备用。
2、锅中放入半锅水烧开后，将面煮熟捞出。
3、锅内倒油烧热，放入葱段炒香，再放香菇丝与肉丝同炒，接着放胡萝卜片和所有调料炒匀。
4、再放入意大利面和小白菜炒熟即可。
三、注意事项
一定要把所有的材料和调料都炒匀后，才可放入面条，以免面条断掉，糊成一团。
面得筋和增筋剂的区别 
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