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干拌麻酱面

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干拌麻酱面
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一、材料

  面条(宽窄皆可)150克、小白菜20

二、调料

  葱末、盐、淡色酱油、芝麻酱、花生酱各适量

三、做法

  1、小白菜洗净切段,放入盘中备用。

  2、锅内倒水烧开,放入面条煮熟盛出;把小白菜段放入煮面水中烫熟。

  3、取一碗放入盐、淡色酱油和面条,淋上芝麻酱、花生酱和适量冷开水。

  4、把小白菜段放在面条上,撒上葱末,吃时拌匀即可。

四、注意事项

  此面的做法较简单,芝麻酱和花生酱放在一起,味道更香浓,面条筋道滑口,不妨试试。



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