HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
乌冬面1包(约200克),洋葱丝50克,胡萝卜丝30克,芦笋段40克,豆芽20克,色拉油20毫升,牛肉丝100克
二、调料
蚝油、酱油各1小匙,白糖1/2小匙
三、做法
1、将乌冬面放入沸水中烫热后,捞出沥干,备用;豆芽去蒂洗净,备用。
2、锅中倒入色拉油烧热,放入牛肉丝、洋葱丝,以大火略炒至香味散出后,加入烫熟的乌冬面。
3、续炒约2分钟后加入豆芽、胡萝卜丝、芦笋段与所有调料炒匀即可。
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