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傻瓜干面的做法

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傻瓜干面的做法
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一、材料

  1、配料

  意面200克,小黄瓜30克,葱20克,大蒜10克,大骨高汤50毫升

  2、调味料

  乌醋、酱油各20毫升,红葱油10毫升,糖1小匙,辣椒油10毫升,豆瓣酱30

二、做法

  1、小黄瓜洗净,切丝;大蒜去皮,剁成蒜泥;葱洗净,切末。

  2、意面放入滚水中煮熟,捞起沥干,放入碗中,淋上煮滚的高汤,放上小黄瓜丝、葱末和蒜泥。

  3、调味料全部放入小碗中拌匀,淋在干面上即可。



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