HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、配方
螺旋面200克，南瓜100克，鸡肉150克，洋葱50克，大蒜10瓣，番茄30克，红、黄椒各15克，香菜叶、罗勒叶各2克，红辣椒1根，鸡高汤200毫升
2、调味料
盐、糖各1小匙，鸡粉1小匙
二、做法
1、螺旋面放入滚水中煮至八分熟，捞起过冷水备用。
2、南瓜、洋葱均去皮，鸡肉、番茄和红椒、黄椒均洗净，分别切块；红辣椒洗净，大蒜去皮，均切碎；罗勒叶、香菜叶洗净备用。
3、平底锅放入橄榄油，小火爆香洋葱、大蒜，加入南瓜、鸡肉块、番茄块、红椒、黄椒和辣椒碎快炒数下，加入高汤、调味料和螺旋面，大火煮开转小火煮8分钟，熄火盛出，撒上罗勒叶和香菜叶即可。
三、注意事项
1、螺旋面也是意大利面的一种，都是使用杜兰小麦磨成的面粉制造的。很多人以为螺旋面设计是为了吃起来比较弹口、有嚼劲，其实螺旋面的造可让意大利面的酱汁完整吸时在面上，而且久煮不烂。现市面上还有三色螺旋面，提升视觉效果，让人更有胃口。
2、南瓜也可以连皮洗净切块，但去皮的口感比较柔软，喜欢吃软烂一点的话，可以先蒸熟再料理。
面得筋和增筋剂的区别 
京东
淘宝
