HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、配方
面线200克，樱花虾、柳松菇各20克，甜豆10克，姜5克，葱15克，色拉油适量
2、调味料
苦茶油20毫升，糖、鸡粉各1/2小匙，盐1/4匙
二、做法
1、葱洗净，切末；姜去皮，甜豆去头尾和老丝，均洗净切丝；柳松菇洗净。
2、面线、甜豆丝、柳松菇均放入滚水中烫熟，捞起备用；樱花虾放入热油中炸酥，捞出备用。
3、苦茶油放入锅中烧热，放入姜丝炒香，加入盐、糖、鸡粉调味，熄火，加入煮熟的面线、甜豆丝、柳松菇及樱花虾拌匀，撒上葱花即可盛出。
三、注意事项
1、苦茶油是从苦茶籽压榨出的珍贵油品，非常耐热，燃点也很高，加热不易冒烟，适合煎、煮、炒、炸、凉拌等烹调方式，运用相当广泛，妇女坐月子或是胃不好的人可以多用苦茶油制作养生料理，据说也是古代慈禧太后用来护肤的宫廷秘方。
2、樱花虾过油的温度不要太高，约140℃加热到160℃．快速过油炒香即可捞起，否则容易焦黑，影响口感和味道。
面得筋和增筋剂的区别 
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