HAIWEILIGAILIANGJI
拉面200克,水发香菇100克,酱肉150克,油菜30克,红辣椒1个,葱1根,姜10克
二、调料
植物油,鲜汤,盐,味精,绍酒,酱油,白糖
三、做法
1、葱洗净、姜去皮均切成末;香菇、酱肉、红辣椒分别切成小丁;油菜切成段。
2、锅内加入清水,烧开后放入拉面,煮8分钟至熟,捞出装碗。
3、炒锅内倒油烧热,放入葱、姜末炒香,加香菇、酱肉、红辣椒丁煸炒片刻,再加入盐、味精、绍酒、酱油、白糖,添入鲜汤煮开。
4、最后放入油菜烫熟,盛入面碗中即可。
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