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炸土豆笔管面的做法

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炸土豆笔管面的做法
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一、材料

  笔管面100克,土豆1个,西芹2根,红辣椒1个,橄榄油1大匙,百里香少许,食用油适量

二、调料

  素食红酱2大匙,盐少许,黑胡椒粒少许

三、做法

  1、将笔管面煮熟备用。

  2、将土豆去皮切块,放入油温为190℃的油锅中炸成金黄色,捞起备用;西芹洗净切成条状;红辣椒洗净切片备用。

  3、炒锅加入橄榄油,再加入做法2的材料,以中火爆香。

  4、最后加入笔管面与所有调料一起炒香,翻炒均匀后,煮至略收汤汁,盛盘,放上百里香装饰即可。

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