HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
冷冻乌龙熟面200克,海苔丝,葱花,七味粉各适量
二、蘸酱汁
水100毫升,柴鱼素1/5小匙,味醂25毫升,酱油15毫升,白味噌20克,色拉酱15克,芝麻酱15克,醋10毫升
三、做法
1、将蘸酱汁中的水、柴鱼素、味醂、酱油混匀,以中火煮开,放凉后与白味噌、色拉酱、芝麻酱、醋调和均匀备用。
2、将冷冻乌龙熟面放入沸水中烫熟,然后捞起备用。
3、将烫过的乌冬面盛入容器中,放上海苔丝,食用时蘸取调好的酱汁,搭配葱花、七味粉即可。
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