HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
圆直面150克,蒜3瓣,鸡胸肉100克,红辣椒1/2个,炸腰果50克,香菜,橄榄油各适量
二、调料
泰式辣椒粉1大匙,酱油1大匙,盐适量
三、做法
1、在煮滚的盐水(1%浓度)中加少许橄榄油,放入圆直面煮熟,捞起沥干备用。
2、将蒜洗净切片;鸡胸肉洗净切丝;红辣椒洗净切丝备用。
3、将少许橄榄油在锅中烧热,放入蒜片爆香,加入鸡胸肉丝翻炒至肉色变白,加入调料拌匀,再放入红辣椒丝与意大利面拌匀,装盘后撒上炸腰果和香菜即可。
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