HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
宽扁面80克，培根30克，洋葱丝10克，动物性鲜奶油30克，蛋黄1个，香芹碎1/4小匙，橄榄油适量
二、调料
白酒20毫升，奶酪粉1大匙
三、做法
1、将宽扁面放入沸水中煮8～10分钟至熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油拌匀；培根切成条状备用。
2、热油锅，放入洋葱丝、培根炒香，加入动物性鲜奶油及宽扁面以小火拌炒约1分钟至面入味。
3、起锅前加入调料拌匀，最后撒上香芹碎，放上蛋黄即可。
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