HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
宽扁面（熟）200克，南瓜150克，鲜虾10只，橄榄油１大匙，蒜末5克，洋葱末50克，高汤200毫升，奶酪丝100克
二、调料
茄汁肉酱4大匙
三、做法
1、南瓜连皮切薄片；鲜虾去壳、去虾线，留头尾后，洗净放入滚水中汆烫至熟备用。
2、热锅，倒入橄榄油，放入蒜末炒香，加入洋葱末炒软，再加入南瓜片略煎一下，将熟宽扁面及茄汁肉酱、高汤放入锅中、拌炒。
3、再倒入烤盘中，铺上鲜虾，撒上1层奶酪丝，放入预热180℃的烤箱中，烤至表面呈金黄色即可。
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