HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
圆直面120克,蘑菇片10克,香菇片、洋葱丝、杏鲍菇片各20克,梅花肉片80克,蒜片5克,黄甜椒丁10克,罗勒叶少许,高汤2大匙,橄榄油适量
二、调料
盐1/4小匙,奶酪粉1大匙
三、做法
1、将圆直面入沸水中煮熟后,泡冷水冷却,沥干再以少许橄榄油拌匀备用。
2、取锅,倒入橄榄油加热,放入蒜片、洋葱丝、蘑菇片、香菇片、杏鲍菇片炒香后,加入梅花肉片拌炒至熟,接着放入圆直面、高汤和全部调料以小火炒匀。
3、将罗勒叶、黄甜椒丁加入,最后以大火炒匀即可。