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什锦菇蔬菜面的做法

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什锦菇蔬菜面的做法
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一、材料

  圆直面80克,蘑菇片5克,香菇片3克,鲍鱼菇片5克,洋葱丝5克,红甜椒丝10克,黄甜椒丝10克,青椒丝10克,蒜片10克,高汤200毫升,橄榄油适量

二、调料

  白酒10毫升,盐1/4小匙,黑胡椒粉1/4小匙,奶酪粉1/2小匙

三、做法

  1、将圆直面放入沸水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油拌匀备用。

  2、热油锅,大火炒香所有菇片后,加入蒜片、洋葱丝、圆直面、青椒丝、红甜椒丝、黄甜椒丝、高汤及所有调料一起拌炒入味即可。

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