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大面炒的做法

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大面炒的做法
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一、材料

  粗油面200克,豆芽80克,韭菜段60克,胡萝卜丝20克,水100毫升,肉臊适量

二、调料

  酱油1大匙,鸡精少许,油葱酥油1大匙

三、做法

  1、热锅,加入油葱酥油、酱油、鸡精与水煮开,放入粗油面拌炒均匀,盛盘备用。

  2、把胡萝卜丝、洗净的豆芽、韭菜段放入沸水中氽烫至熟,捞出沥干备用。

  3、把氽烫过的材料放在面上,最后加入肉臊即可。



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