HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
土豆1个,西芹、百里香各2根,茴香头200克,油渍朝鲜蓟1大匙,橄榄油1大匙,月桂叶2片,奶油1大匙,鲜奶油200毫升,面糊2大匙,盐、黑胡椒粒、水各适量
二、做法
1、将西芹洗净切丁;土豆洗净去皮切丁;油渍朝鲜蓟取出滤油切丁;百里香、茴香头洗净切碎,备用。
2、炒锅先加入橄榄油,再加入做法1的材料,以中火爆香。
3、将月桂叶、奶油、鲜奶油、盐、黑胡椒粒、水一起加入,煮至所有蔬菜软化。
4、最后加入面糊,煮至酱汁变稠状即可。
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