HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
油面200克，韭菜20克，豆芽20克，熟猪瘦肉150克，高汤300毫升，香菜少许
二、调料
盐1/4小匙，鸡精、胡椒粉各少许
三、做法
1、韭菜洗净、切段；豆芽去根部洗净，与韭菜段一起放入沸水中氽烫至熟捞出；熟猪瘦肉切片，备用。
2、把油面放入沸水中汆烫一下，沥干后放入碗中，加入汆烫过的韭菜段、豆芽与熟猪瘦肉片。
3、把高汤煮开后，加入所有调料拌匀，放入面碗中，再加入香菜即可。
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