HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
乌冬面200克，牛蒡丝20克，五花薄肉片50克，胡萝卜1片，香菇1朵，泡菜100克，豆lg50克，香油1大匙，水250毫升，葱丝少许
二、调料
味噌20克，酱油1小匙，米酒1大匙
三、做法
1、将所有调料混合；乌冬面汆烫，捞起沥干；五花薄肉片切条；香菇洗净切块；豆腐洗净切块；胡萝卜洗净切花备用。
2、热一锅，倒入香油烧热，放入五花肉条以中火炒至变色，再放入牛蒡丝、泡菜拌炒后，加入水煮开，再放入香菇、豆腐、乌冬面。
3、最后加入混合后的调料续煮，撒上少许葱丝即可。
面得筋和增筋剂的区别 
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