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苦茶油面线

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苦茶油面线
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一、材料

  白面线350克,圆白菜100克,胡萝卜丝15克,姜末10克,苦茶油2大匙

二、调料

  盐少许

三、做法

  1、圆白菜洗净切丝,备用。

  2、烧一锅沸水,将白面线、胡萝卜丝及圆白菜丝分别放入沸水中氽烫约2分钟后,捞出备用。

  3、热锅,放入2大匙苦茶油,以小火爆香姜末后熄火,再放入氽烫后的胡萝卜丝、圆白菜丝及白面线炒匀,最后放入少许盐调味,即可盛盘。

四、美味应用

  也可以用烫熟的白面线、爆香后的姜末、苦茶油、盐直接拌匀食用,既简单又不失美味。


面得筋,苦茶油面线怎么做好吃

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