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咖喱乌冬面的做法

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咖喱乌冬面的做法
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一、材料

  乌冬面200克,五花肉薄片60克,洋葱1/2个,西红柿1个,水400毫升,罗勒少许,咖喱粉、食用油各适量

二、调料

  咖喱块10克,柴鱼酱油露50毫升,淀粉10克,牛奶100毫升

三、做法

  1、将乌冬面氽烫熟捞起、沥干;五花肉薄片切条;洋葱洗净切丝;西红柿洗净切丁。

  2、热油锅炒软洋葱丝,放入五花肉条炒至变色,加入西红柿丁、咖喱粉炒匀,加入水及柴鱼酱油露煮开后,放入咖喱块及调好的淀粉、牛奶勾薄芡,即为咖喱汤汁。

  3、将烫熟的乌冬面放入碗中,再淋入咖喱汤汁,放上罗勒叶即可。

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