HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
通心面100克，蟹味棒5根，鲷鱼片1块，洋葱80克，胡萝卜适量，奶酪丝50克，橄榄油35毫升，盐1小匙
二、调料
白酱5大匙，盐少许，黑胡椒粉少许，水适量
三、做法
1、煮一锅沸水，加入15毫升橄榄油和1小匙盐，再放入通心面煮约8分钟至面熟后，捞起泡入凉开水中待凉，再捞出摆盘，加入5毫升橄榄油搅拌均匀后，继续放凉，备用。
2、洋葱洗净切丝；胡萝卜洗净切丁；鲷鱼片洗净切小块，备用。
3、取炒锅，加入15毫升橄榄油烧热后，放入洋葱丝炒香，再加入胡萝卜丁炒软，接着放入白酱煮匀，然后加入鲷鱼块、蟹味棒和剩余调料一同煮匀，最后加入放凉后的通心面拌匀。
4、再全部放入烤皿中，于表面均匀地撒上奶酪丝，然后将烤皿放入预热好的烤箱中，以200℃烤约10分钟，至表面奶酪丝融化，呈金黄色即可。
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