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包子面团变软的解决方法

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包子面团变软的解决方法
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　　使用包子泡打粉后，发好的面团如果长时间放置，就会造成发酵过度，面团变得稀软，解决的方法如下：
　　1、把稀软的面团重新揉制。
　　2、在稀软的面团上撒一点海韦力包子泡打粉（一般为面粉量的0.2-0.3%），然后再揉制，效果更好。

　　3、海韦力建议包子铺可以根据包子的销售量分成两到三次和面，不要让发好的面团放置时间过长。



包子面团变软怎么办

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