HAIWEILIGAILIANGJI
煮面时间：5分钟1人份
一、配料
１、原料
挂面70克，西红柿1个，鸡蛋2个，油菜2棵
２、调料
香油适量，盐适量，油适量
二、做法
1、西红柿切块；鸡蛋打散。
2、油锅烧热，放入鸡蛋，炒至凝固，盛出。
3、锅内再次放油，油热后放入西红柿块，翻炒至出汁。
4、加入适量水，煮沸后放入面条，开锅后再添2次清水，煮至面条无硬心。
5、将炒好的鸡蛋倒入锅内，片刻后再放入油菜，直至变软。
6、面条煮熟后放入盐、香油调味即可。
三、注意事项
家里吃西红柿鸡蛋面图的就是又快又省事，怕麻烦的连油菜都不用放。想换个花样，就加炸过的虾仁或者香肠，点缀些熟白芝麻，好吃又好看。
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