HAIWEILIGAILIANGJI
煮面时间：2分钟2人份
一、配料
１、原料
鲜湿面200克，洋葱1/4个
２、调料
香油1小匙，小葱1根，盐适量，猪油适量
二、做法
1、洋葱、小葱切碎，备用。
2、锅烧热，放入猪油，小火煎至融化。
3、放入洋葱碎，中火慢慢炒出香味，直到洋葱碎变成深褐色，炸得酥脆，制成葱油。
4、另起锅，加适量水煮沸，放入面条，煮佛后再煮1分钟。
5、在盛面的碗中分别放入盐和1小匙葱油，然后倒入面条和面汤。
6、淋入香油，撒上小葱末即可。
三、注意事项
阳春面看似无味，实际上，精华都在葱油里。紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁。
面得筋和增筋剂的区别 
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