HAIWEILIGAILIANGJI
煮面时间：3分钟2人份
一、原料
1、鲜湿面200克，猪瘦肉50克，榨菜丝30克，黄瓜半根
2、生抽1大，匙甜面酱1大匙，葱末适，姜末适量，油适量
二、做法
1、黄瓜切丝；猪瘦肉切末，备用。
2、油锅烧热，放肉末，炒至肉末变色。
3、放入葱末、姜末，翻炒出香味，放入榨菜丝。
4、调入生抽、甜面酱，再加适量水，大火收汁，盛出备用。
5、汤锅中倒入适量水煮沸，放入面条搅散，中火煮至面条熟透，捞出过凉，沥干水分，放入碗中。
6、将黄瓜丝码在面条上，倒入炒好的甜面酱即可。
三、注意事项
放入生抽和甜面酱时，要不停地翻炒，这样能避免甜面酱或肉末变糊。
面得筋和增筋剂的区别 
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